Avril 2024, mes coups de cœur
Littérature, yoga et gourmandise.
La recette santé du mois
Commençons cette infolettre par la gourmandise!
Ma fille Juny m’a parlé d’une mousse au chocolat faite avec de l’avocat. Pourquoi manger des avocats régulièrement? Cliquez ici pour avoir les explications du docteur Martin Juneau, cardiologue.
En bref, cet aliment contient beaucoup de bon gras (les acides gras monoinsaturés) tout comme l’huile d’olive.
Consommer ce type de gras aide le bon cholestérol et réduit les chances de souffrir de maladies cardiaques ou vasculaires.
Une étude a prouvé scientifiquement que manger deux portions d’avocat ou plus par semaine diminue de 20% le risque de problème cardiaque.
J’adore ce fruit (oui, l’avocat en est un), j’en mets souvent dans mes salades et c’est aussi succulent en guacamole avec des craquelins. Mais, la saveur particulière de cet aliment ne plaît pas à tout le monde.
Je vous invite à essayer cette recette facile à cuisiner et qui ne goûte pas l’avocat! Lhom a testé ce dessert velouté et l’a qualifié d’absolument délicieux. Sa note : A+.
Cliquez ici pour découvrir comment préparer la mousse au chocolat et à l'avocat.
La citation du mois
J’ai découvert cette citation de Neil Gaiman par l’infolettre numéro 161 d’Ann Handley.
Stories may well be lies, but they are good lies that say true things.
Neil Gaiman
Je la traduirais par :
Les histoires peuvent bien être des mensonges, mais ce sont de bons mensonges qui disent des choses vraies.
Neil Gaiman
Et je l’améliorerais en énonçant:
Les bonnes histoires relatent peut-être des mensonges, mais ceux-ci doivent s’avérer crédibles et exprimer des choses vraies.
La critique littéraire vous intéresse?
J’ai découvert par l’entremise du blogue Light and Smell, au plaisir de lire, un article sur la critique littéraire de Gabriel Rossi. Si ce domaine vous passionne, réservez-vous du temps, car c'est un texte de profondeur. J’ai bien aimé ses propos au sujet des blogueurs littéraires vers la fin de sa chronique.
« Ces nouveaux supports d’expression ont instauré une nouvelle forme de discours sur la littérature, à côté de celle du journaliste ou de l’universitaire. Ce qui change, c’est la proximité assumée avec le lecteur. Le blogueur, l’influenceur littéraire, est avant tout un citoyen comme les autres, qui n’est légitimé ni par une maison d’édition, ni par la rédaction d’un journal, ni par une institution universitaire. Ce qui pourrait apparaître comme un manque se révèle aussi un avantage : le blogueur parle d’une façon non surplombante de ses ressentis littéraires, de ses « coups de cœur », sans que son écrit ne revête en aucune façon une forme d’autorité. Le blogueur littéraire est ainsi bien plus proche du lecteur lambda que le critique littéraire dans sa version journaliste ou universitaire. Les lecteurs du blog ont l’impression de lire un semblable, et non une figure d’autorité. »
Gabriel Rossi
Si vous avez envie de lire mes critiques, je vous invite à visiter Phrenssynnes se cultive!
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Pour continuer sur une vague littéraire, je vous recommande la lecture d’un texte sur le sujet.
L’article No one buys books d’Elle Griffin sur le monde de l’édition et le futur des livres s'avère fort instructif. Sinon, allez seulement voir la photo en tête, je la trouve bien choisie et magnifique. C'est un document anglais, mais ne vous laissez pas décourager. Sinon faites-le traduire par une application. Elle Griffin parle de l’avenir du livre et j’aimerais savoir :
Le Balado à découvrir
Mon amie, la blogueuse Anne-Marie Tremblay de Carry the beautiful vient de commencer une série de balados sur le yoga et la spiritualité.
Elle a une belle voix et agréable à entendre. Elle pratique le yoga depuis plusieurs années et cela l’a beaucoup aidée pour régler ses problèmes de migraine. J'espère qu’elle vous convaincra à prendre bien soin de vous avec le yoga et la méditation.
Bonne écoute.
Une dernière note gourmande
L’été arrive à grands pas et c’est une saison où on mange toujours plus de salade. Si vous manquez d’imagination pour en cuisiner, jetez un coup d’œil à l’infolettre d’Emily Nunn, intitulée The Departement of Salad et vous aurez une foule de suggestions colorées pour vos menus estivaux.
Merci d’avoir pris le temps de me lire.
Phrenssynnes
P.S. J'aime avoir de vos nouvelles et je suis toujours à l'affût de vos commentaires. À votre avis, comment se porte cette chronique de Phrenssynnes ? Que désiriez-vous voir ou ne plus voir ? Quel est l'aspect de l’infolettre qui vous intéresse le plus ?
Répondez et dites bonjour - cela me fait beaucoup plaisir!
Francine Boilard est écrivaine sur Le blogue de Phrenssynnes. Elle publie sur Medium et rédige cette infolettre mensuelle sur Substack. Vous la trouverez aussi sur NowNowNow.com. En plus d’être auteure, elle a été optométriste pendant plusieurs années.
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Pour les propositions du pouding : 1 avocat, 1 banane, 1 cuillère à table de cacao, 1 cuillère à table de miel ou sirop d’érable, tu ajustes au goût le cacao et le miel. 1 cuillère à thé d’essence de vanille et 1 cuillère à table de beurre d’arachide (au choix)